ロマネ=コンティをはじめとする世界最高峰のワインを生み出すワイン愛好家の聖地、フランス、ブルゴーニュ地方。1年を通じて、農薬や除草剤を使わず、自然のままの有機農法やビオディナミ農法でワイン造りに取り組み、名だたる畑を守り受け継いできた生産者たちの、普段は見ることのできない貴重な舞台裏に密着。生産者から樽職人、ソムリエまでワイン界を代表する一流のスペシャリストたちが、その香り高く味わい深い世界の導き手となり、最後はワイン好きをもハッと震わせる境地にまでたどり着く。ワインの「真髄」に触れ、ワインをますます愛さずにはいられない至高のドキュメンタリー。
■公式サイト
ソウル・オブ・ワイン
(C)2019 – SCHUCH Productions – Joparige Films – 127 Wall
2022年11月4日(金)公開
- 公開日
- 2022年11月4日(金)
- 製作年
- 2019
- 製作国
- フランス
- 原題
- L'âme du vin
- 上映時間
- 102
- 配給会社
- ミモザフィルムズ